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21/06/2012 - Sorvete causa dor de garganta e resfriado?

Especialista esclarece mitos sobre o consumo de picolé no inverno.

Todo mundo adora tomar sorvete no verão, mas quando chega o inverno bate aquela dúvida na cabeça: tomar picolé deixa a pessoa gripada?

Refrescante, o sorvete na verdade ajuda a aliviar a dor de garganta e não tem ligação comprovada com o surgimento de resfriados no inverno, segundo o otorrinolaringologista Valmir Murbasch.

"Isso vem das 'mães de antigamente' que contavam essas histórias para os filhos. É um mito que foi passando de geração em geração", disse o especialista.

De fato, não há pesquisas que comprovem o surgimento de gripes e resfriados quando há ingestão de sorvetes no inverno. O que provoca tais complicações são vírus e o consumo de alimentos gelados não traz riscos à saúde.

"São poucas as pessoas que têm sensibilidade ao gelado", ressalta o otorrinolaringologista.

Sorvete alivia a dor

Quase ninguém acredita, mas o sorvete pode ser um excelente alívio para quem está com dor de garganta.

Não é à toa que os médicos e dentistas receitam o consumo deste alimento para quem retira as amídalas ou extrai o dente do siso: o sorvete é gelado e por isso evita hemorragias no local.

"O raciocínio é o mesmo de quando a gente bate o joelho e coloca gelo para aliviar a dor", explica o médico Murbach.

Além do mais, quando se está com a garganta muito inflamada, ingerir sorvete pode trazer mais conforto do que a ingestão de alimentos quentes, como chás e sopas.

fonte: Band

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